normalerweise nicht verzehrt, wodurch der direkte Kontakt mit Rückständen auf dem essbaren Fruchtfleisch reduziert werden kann.
Avocados tauchen auch häufig unter den Produkten mit relativ geringen Pestizidrückständen im jährlichen Produktführer der Environmental Working Group auf.
Pestizid-Ranglisten sollten jedoch mit Vorsicht interpretiert werden. Sie basieren auf bestimmten Probenahmemethoden und belegen weder, dass ein Lebensmittel vollständig pestizidfrei ist, noch dass jede Pestizidbelastung schädlich ist.
Das Pestizidüberwachungsprogramm des US-Landwirtschaftsministeriums untersucht Produktproben auf Rückstände, während die Aufsichtsbehörden Grenzwerte zum Schutz der Verbraucher festlegen.
Unabhängig davon, ob eine Avocado konventionell oder biologisch angebaut wurde, ist es ratsam, sie vor dem Aufschneiden unter fließendem Wasser abzuwaschen.
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