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sonst trennen könnte.
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Servieren und genießen.
Richte die Spaghetti heiß auf einem weißen Teller an – eine großzügige, appetitliche Portion. Bestreue sie mit geriebenem Parmesan und etwas frisch gehackter Petersilie. Die Pasta sollte saftig sein, umhüllt von einer cremigen, leicht orangefarbenen Chipotle-Sauce.
Tipps von Oma
- Noch cremiger: Gib 2–3 Esslöffel Sahne hinzu, wenn du eine besonders samtige Sauce wünschst.
- Weniger scharf: Verwende nur 1 Chipotle-Chili und passe die Schärfe nach deinem Geschmack an.
- Die perfekte Sauce: Vermeide starkes Kochen, nachdem der Parmesan hinzugefügt wurde.
- Als Beilage: Passt hervorragend zu gegrillter Hähnchenbrust, Schnitzel oder Knoblauchbrot.
Das Geheimnis: Die Sauce sollte flüssig genug






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