Voller Geschmack ❤ Cremige Spaghetti mit Chipotle 🍝🌶️

Die cremige Chipotle-Sauce zubereiten.
Sahne, Frischkäse, Vollmilch, Chipotle-Chilis, 2 EL der Adobo-Sauce, Zwiebel und Knoblauchzehen in einen Standmixer geben. Für 1–2 Minuten mixen, bis eine orangefarbene, völlig glatte, homogene und cremige Sauce entsteht.

Sauce kochen.
In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Die gemixte Sauce vorsichtig hineingießen und mit einem Pfannenwender umrühren. Unter häufigem Rühren 5–8 Minuten kochen lassen, bis Zwiebel und Knoblauch gar sind und die Sauce leicht eindickt. 4. Den Parmesan hinzufügen.
Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe und gib die ½ Tasse geriebenen Parmesan dazu. Rühre alles vorsichtig unter, bis