Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

sie gleichmäßig. Durchdachtes Schichten der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Zwiebeln und Butter. Ausreichende Garzeit verhindert, dass die Kartoffeln in der Mitte fest bleiben.

Das folgende Rezept bewahrt das Vier-Zutaten-Konzept und bietet gleichzeitig praktische Anweisungen für die moderne Küche.

Rezept auf einen Blick

Zubereitungszeit: Ungefähr 15–20 Minuten

Garzeit: Ungefähr 6–7 Stunden bei niedriger Stufe oder 3–4 Stunden bei hoher Stufe.

Portionen: Ungefähr 4–6, je nach Portionsgröße

Zubereitungsmethode: Schongarer

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Hauptzutaten: Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Butter

Die Garzeiten sind Schätzwerte. Die tatsächliche Garzeit hängt von der Größe der Gemüsestücke, der Menge des Garguts im Schongarer und der Leistung