Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

zu machen.

Das Rezept für Kohl und Kartoffeln aus dem Schongarer mit nur vier Zutaten

Die moderne Version dieses altmodischen Gerichts verwendet einen Schongarer, um die Zubereitung zu vereinfachen und dem Gemüse Zeit zum Zartwerden zu geben.

Die Zubereitung ist einfach: Kartoffeln vorbereiten, Zwiebel und Kohl in Scheiben schneiden und alles mit Butter in den Schmortopf geben. Sobald der Deckel drauf ist, erledigt der Schongarer den Großteil der Arbeit.

Es ist nicht nötig, das Gemüse einzeln anzubraten oder eine separate Soße zuzubereiten.

Ein paar kleine Details machen jedoch einen deutlichen Unterschied. Schneidet man die Kartoffeln in gleich große Stücke, garen