Ich habe dieses Rezept in der Rezeptsammlung meiner Schwiegermutter aus dem Jahr 1965 gefunden und verstehe jetzt, warum sie es jeden Sonntag zubereitet hat.

Soßenschicht zu bedecken.

Wenn Sie eine besonders knusprige Haut wünschen, braten Sie das Hähnchen am besten separat, bis es fast gar ist, und geben Sie die Sauce dann erst beim letzten Garvorgang darüber.

Diese Methode erfordert mehr Aufmerksamkeit und kann eine andere Textur erzeugen, daher sollte sie eher als Alternative denn als Originalrezept betrachtet werden.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das gegarte Hähnchen kurz unter den Grill zu legen, nachdem man sich vergewissert hat, dass es eine sichere Kerntemperatur erreicht hat.

Wenn Sie das tun, beobachten Sie es genau. Die Zwiebelwürzmischung und die cremige Sauce können sich bei starker Hitze