Ich habe dieses Rezept in der Rezeptsammlung meiner Schwiegermutter aus dem Jahr 1965 gefunden und verstehe jetzt, warum sie es jeden Sonntag zubereitet hat.

zu werden wie beim Braten ohne Soße.

Das Hähnchen kann, insbesondere während des unbedeckten Stadiums, noch attraktive goldene Stellen entwickeln, aber die Haut bleibt oft weicher, wo sie mit Soße bedeckt ist.

Wenn Ihnen das Aussehen wichtig ist, gibt es einige Möglichkeiten, das Ergebnis zu verbessern.

Zuerst das Hähnchen trocken tupfen, bevor das Gericht zubereitet wird.

Zweitens, vergewissern Sie sich, dass der Backofen vollständig vorgeheizt ist.

Drittens, entfernen Sie die Folie für den letzten Teil des Backvorgangs und lassen Sie die Oberfläche ohne Folie weitergaren.

Man kann auch einen Teil der Haut unbedeckt lassen, anstatt sie vollständig mit einer dicken