Wer isst das heutzutage noch? Omas klassischer Rinderbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen

7. dicke Scheiben schneiden und auf vorgewärmten Tellern anrichten.

Kartoffelklöße und Apfelrotkohl dazugeben. Alles großzügig mit der aromatischen Bratensoße übergießen.

Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

5 Tipps für einen besonders leckeren Sonntagsbraten
Das richtige Fleisch: Rinderschulter eignet sich hervorragend zum Schmoren und wird besonders saftig.
Kräftig anbraten: Die Röstaromen sorgen für eine wunderbar dunkle, aromatische Soße.
Geduld haben: Ein guter Schmorbraten braucht Zeit.
Rotkohl vorbereiten: Am nächsten Tag schmeckt er oft sogar noch besser.
Genügend Soße kochen: Besonders zu Kartoffelklößen darf eine gute Bratensoße nicht fehlen.
Ein Stück Kindheit auf dem Teller
Früher gehörte der Sonntagsbraten in vielen Familien einfach dazu.