Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

sollten Sie das Gemüse gegen Ende der empfohlenen Garzeit überprüfen.

Für das Rezept müssen die Kartoffeln nicht vollständig zerfallen. Idealerweise sollten sie weich genug sein, um sich leicht mit einer Gabel einstechen zu lassen, aber dennoch so fest, dass man sie als erkennbare Stücke servieren kann.

Schritt 7: Überprüfen Sie die Textur

Wenn die geschätzte Garzeit abgelaufen ist, den Deckel vorsichtig abnehmen und dabei Gesicht und Hände vom austretenden Dampf fernhalten.

Einige der größeren Kartoffelstücke mit einer Gabel einstechen.

Wenn sich die Gabel leicht einstechen lässt und die Kartoffeln durchgehend gar sind, ist das Gericht fertig. Bleibt der Kern noch