Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

fest auf den Schongarer.

Bei niedriger Stufe etwa 6–7 Stunden oder bei hoher Stufe etwa 3–4 Stunden garen .

Diese Zeiten sind Richtwerte und keine Garantien. Manche Schongarer erreichen höhere Temperaturen als andere, und die Menge und Größe der Gemüsestücke beeinflussen, wie schnell das Gericht gar wird.

Vermeiden Sie es, den Deckel wiederholt abzunehmen, um den Garvorgang zu überprüfen. Jedes Mal, wenn der Deckel angehoben wird, entweicht Hitze, und der Garvorgang kann sich verlängern.

Während das Gericht gart, sollte der Kohl allmählich weich werden, die Zwiebeln glasig werden und die Kartoffeln gar werden.

Wenn Ihr Schongarer dazu neigt, heiß zu werden,