Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

einfacher Geschmack voll zur Geltung kommt.

Zusammen ergeben Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln und Butter eine Kombination, die preiswert, anpassungsfähig und gut zum Schmoren geeignet ist.

Die einzelnen Zutaten sind bekannt, ihr Reiz liegt aber in ihrem Zusammenspiel.

Der ursprüngliche Geist des Rezepts: Mit wenig viel erreichen

Ein Gericht wie dieses ist eng mit praktischer Hausmannskost verbunden, weil es eine grundlegende Frage beantwortet: Wie kann ein Haushalt eine zufriedenstellende Mahlzeit zubereiten, ohne viel Geld auszugeben?

Die Lösung besteht nicht immer darin, einen raffinierten Ersatz für eine teure Zutat zu finden. Manchmal geht es darum, das Gericht um Zutaten herum zu gestalten, die