KAFFEE-DULCE-DE-LECHE-DESSERT ☕🍮

 In 15 Minuten zubereitet – einfach unwiderstehlich!

Zutaten

• 350 ml Schlagsahne, gut gekühlt.
• 1 TL Instantkaffee.
• 1 TL Vanilleextrakt.
• 100 g Zucker.
• 2 Packungen Löffelbiskuits (ca. 24 Stück).
• 1 Tasse zubereiteter, kalter Kaffee (zum Tränken).
• 300 g Dulce de Leche (am besten eine festere Sorte, geeignet für Tortenfüllungen).
• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver (zum Garnieren).
  Zubereitung

1. Kaffee zubereiten. Den Instantkaffee in einem Esslöffel heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Zudem eine Tasse Kaffee zubereiten und ebenfalls abkühlen lassen – diese dient zum Tränken der Löffelbiskuits.

2. Kaffeesahne zubereiten. Die gut gekühlte Sahne zusammen mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und dem aufgelösten Instantkaffee in eine Schüssel geben. Alles aufschlagen, bis eine dicke, glatte und feste Creme entsteht (darauf achten, nicht zu lange zu schlagen).

3. Form vorbereiten. Eine rechteckige Auflaufform (aus Glas, ca. 20 × 20 cm) verwenden. Den Boden mit einer dünnen Schicht der Kaffeesahne bestreichen.

4. Erste Schicht bilden. Die Löffelbiskuits kurz im kalten Kaffee tränken und nebeneinander in die Form legen, sodass der Boden möglichst lückenlos bedeckt ist.

5. Dulce de Leche hinzufügen. Die Hälfte der Dulce de Leche auf den Löffelbiskuits verteilen und vorsichtig verstreichen. Anschließend eine großzügige Schicht der Kaffeesahne daraufgeben und die Oberfläche glattstreichen.

6. Zweite Schicht bilden. Eine weitere Schicht in Kaffee getränkte Löffelbiskuits darauflegen. Die restliche Dulce de Leche darauf verteilen und mit der verbleibenden Kaffeesahne bedecken; die Oberfläche glatt und cremig verstreichen.

7. Garnieren und kühlen. Bestreue die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht Kakaopulver. Decke die Form ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Schichten setzen und eine feste, cremige Konsistenz annehmen.

8. Servieren und genießen. Schneide quadratische Stücke direkt aus der Glasform und serviere das Dessert gut gekühlt. Jede Portion besteht aus zarten Schichten von in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, Dulce de Leche und einer köstlichen Kaffeecreme.

Ein kleiner Tipp von Oma: Wenn du es lieber als gefrorenes Dessert genießen möchtest, stelle es vor dem Servieren für 2 Stunden in den Gefrierschrank. Lass es anschließend einige Minuten ruhen, damit es sich leichter schneiden lässt.

Zubereitungszeit: 15 Minuten, zuzüglich Kühlzeit.
Ergibt: 8–10 Portionen.