Ich habe dieses Rezept in der Rezeptsammlung meiner Schwiegermutter aus dem Jahr 1965 gefunden und verstehe jetzt, warum sie es jeden Sonntag zubereitet hat.

lassen Sie die Mischung anschließend kurz köcheln.

Streuen Sie die trockene Maisstärke nicht direkt in die scharfe Soße, da sich Klumpen bilden können.

Für die traditionellste Version genügt in der Regel eine einfache Reduktion.

Was passt zu altmodischem Ofenhähnchen?

Zu einem wohltuenden Hauptgericht gehören Beilagen, die es ergänzen, ohne zu viel zusätzlichen Aufwand zu verursachen.

Da die Sauce cremig und herzhaft ist, passt sie besonders gut zu milden Stärkebeilagen und einfachem Gemüse.

Sie müssen kein aufwendiges Menü zubereiten. Zwei einfache Beilagen genügen in der Regel, um die Mahlzeit abzurunden.

Cremiges Kartoffelpüree

Kartoffelpüree ist vielleicht die natürlichste Beilage zu diesem Huhn.