Hausgemachter Granatapfelsaft ohne Zucker: ein einfaches Rezept und Tipps für die Zubereitung

den Granatapfel in einer Schüssel mit Wasser auseinander. Die Kerne sinken nach unten, die weißen Häutchen schwimmen oben.

Anmixen: Geben Sie die Kerne in den Mixer. Pürieren Sie diese nur kurz (5–10 Sekunden) auf niedriger Stufe oder mit der Pulse-Funktion. Die Kerne sollen nur aufbrechen, nicht vollständig zerkleinert werden (sonst wird der Saft bitter).

Filtern: Gießen Sie die Masse durch ein Tuch oder feines Sieb über einer Schüssel und drücken Sie den Saft gut aus.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Reife Früchte erkennen: Achten Sie beim Einkauf auf schwer in der Hand liegende Granatäpfel mit leicht kantiger Form. Eine glatte,