negativsten Auswirkungen auf den Körper?
eine Schachtel Pralinen
Sind alle Zuckerarten gleich? Die kurze Antwort lautet: Nein. Es gibt zwei Hauptarten von Zucker, die sich weiter in Unterarten unterteilen lassen: natürlich vorkommende Zucker und verarbeitete Zucker.
Natürlich vorkommender Zucker findet sich in Früchten (Fruktose) und Milchprodukten (Laktose). Bei Verzehr in empfohlenen Mengen hat er kaum negative Auswirkungen, es sei denn, es besteht eine Unverträglichkeit – dazu später mehr! Oftmals enthält er außerdem wichtige Vitamine und Mineralstoffe für die Körperfunktionen.
Verarbeitete Zuckerarten haben oft natürlichen Ursprungs, werden aber auf verschiedene Weise verändert. Fruktose und Saccharose sind die häufigsten. Auf Lebensmittelverpackungen erkennt man
Comments