So wird die Petersilie konserviert und bleibt ein Jahr lang frisch: die Methode der Köche.

in keiner Küche fehlen . Aber wie hält man sie frisch und lagert sie richtig? Wir werden das Geheimnis der Köche lüften.

Petersilie

Wie man Petersilie aufbewahrt

Als Erstes waschen Sie die Petersilie in Wasser . Entfernen Sie dabei alle trockenen oder beschädigten Blätter und Stängel. Breiten Sie die gewaschene Petersilie zum Trocknen auf einigen Blättern Küchenpapier aus. Füllen Sie ein Glasgefäß halbvoll mit Wasser, am besten aus Glas, da Glas Lebensmittel besser konserviert. Stellen Sie nun die Petersilienstängel, wie beim Einlegen von Schnittblumen, ins Wasser. Verschließen Sie das Glas anschließend mit einem Gefrierbeutel. Befestigen Sie den Beutel mit einem Gummiband am