eine nennenswerte negative Energiebilanz erzeugen.
Es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass der Körper durch den regelmäßigen Verzehr von Gurken mehr Kalorien verbrennt, als er durch das Gemüse aufnimmt.
Ihre Nützlichkeit für die Gewichtskontrolle beruht auf einem anderen Mechanismus.
Gurken haben im Verhältnis zu ihrem Volumen einen niedrigen Kaloriengehalt.
Sie können dazu beitragen, dass Menschen das Gefühl haben, eine beträchtliche Menge an Nahrung zu sich zu nehmen, ohne dabei viele Kalorien zu konsumieren.
Dadurch eignen sie sich hervorragend als Ersatz für kalorienreiche Snacks.
Die Unterscheidung ist wichtig, weil die Behauptung, es handle sich um einen negativen Kalorienwert, unrealistische Erwartungen wecken






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