einen Topf oder eine Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, falls es zu trocken erscheint.
Die Mischung unter ständigem Rühren erwärmen.
Da Kartoffeln beim Wiedererhitzen zerfallen können, sollte man kräftiges Umrühren vermeiden, wenn man ihre Form erhalten möchte.
Erhitzen Sie die Reste weiter, bis sie eine Temperatur von 74 °C (165 °F) erreicht haben. Überprüfen Sie dies mit einem Lebensmittelthermometer.
Wenn Sie eine große Portion aufwärmen, lassen Sie genügend Zeit, damit auch die Mitte vollständig heiß wird, anstatt sich auf die Temperatur der Oberfläche zu verlassen.
Aufwärmen in der Mikrowelle
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