Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

Für ein schnelles Mittagessen geben Sie eine Einzelportion in einen mikrowellengeeigneten Behälter.

Verschließen Sie den Behälter mit einem geeigneten Deckel und lassen Sie dabei gegebenenfalls eine Dampföffnung gemäß den Anweisungen des Herstellers frei.

Das Essen erhitzen, umrühren und bei Bedarf weiter erhitzen. Durch das Umrühren verteilt sich die Hitze gleichmäßig, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass die Ränder sehr heiß werden, während die Mitte kalt bleibt.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, Speisereste auf eine Kerntemperatur von 74 °C (165 °F) zu erwärmen. Beim Erhitzen in der Mikrowelle sorgt das Abdecken der Speisen und das Umrühren oder Drehen für eine gleichmäßigere Erwärmung.