Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

Gericht zu bilden.

Wenn Sie industriell hergestellte Brühe verwenden, überprüfen Sie deren Natriumgehalt, bevor Sie zusätzliches Salz hinzufügen.

Diese Variante ist besonders nützlich, wenn der Kohl relativ trocken ist oder wenn das Gericht in Schüsseln mit einem Löffel serviert wird.

4. Mit Wurst wird daraus ein sättigenderes Abendessen.
   Für eine herzhaftere Familienmahlzeit servieren Sie den gekochten Kohl und die Kartoffeln zusammen mit der gebräunten Wurst.

Geräucherte Wurst, Kielbasa oder eine andere geeignete Sorte können die Süße der Zwiebeln und die Zartheit des Gemüses ergänzen.

Die Wurst kann man separat in einer Pfanne zubereiten und dann auf dem Gemüse servieren. So bleibt