Mein Großvater hat in schweren Zeiten von diesem herzhaften Vier-Zutaten-Gericht gelebt – und er wünscht es sich noch immer jeden Frühling.

auch in einem abgedeckten Topf auf dem Herd zubereiten. Das Gemüse sollte sanft gegart werden, mit genügend Flüssigkeit, damit nichts anbrennt, und regelmäßig kontrolliert werden, damit nichts anbrennt.

Eine Version für den Herd mag zwar schneller garen, erfordert aber mehr Aufmerksamkeit.

Der Schongarer ist praktisch, weil er den Aufwand reduziert, nicht weil er die Grundzutaten verändert.

Wie man aus so einfachen Zutaten den besten Geschmack herausholt

Ein Rezept mit nur vier Hauptzutaten lässt wenig Raum für Fehler.

Bei einem stark gewürzten Auflauf können reichlich Kräuter, Soßen, Käse oder Gewürze Unregelmäßigkeiten kaschieren. Hier hingegen haben die Qualität des Gemüses und die