gebacken.
Der Teig: weich und geschmeidig 🧈
Die Butter sollte richtig weich sein, aber nicht geschmolzen. Schlage sie mit dem Zucker einige Minuten hell und cremig auf. Dann kommen Ei, Vanilleextrakt und die Prise Salz dazu.
Mehl, Stärke und Backpulver mischst du vorher und rührst sie nur kurz unter. Ist der Teig zu fest zum Spritzen, gib löffelweise etwas Milch dazu. Er soll sich gut durch die Tülle drücken lassen und trotzdem seine Form halten.
Viele Formen aus einem Teig ✨
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle oder in eine Gebäckpresse. Spritze ihn mit etwas Abstand auf Backbleche mit
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