Herrlich cremig, knackig und voller Geschmack! Mit Schinken, Käse, Mais und einem köstlichen Dressing. In wenigen Minuten vorbereitet und so lecker, dass garantiert keine Schüssel voll bleibt!

Zutaten (für 4–6 Personen)
Für den Nudelsalat:

• 400 g Nudeln (Makkaroni, Hörnchen oder Penne)
• 200 g Kochschinken
• 150 g Gouda oder Emmentaler
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g Abtropfgewicht)
• 4 Eier
• 4 Gewürzgurken
• 3 Frühlingszwiebeln
• 2 EL frisch gehackte Petersilie
• Salz für das Nudelwasser
  Für das cremige Dressing:
• 200 g Naturjoghurt
• 150 g Mayonnaise
• 2 EL Gurkenwasser
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL Zitronensaft
• ½ TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Prise Zucker
• Salz und schwarzer Pfeffer
  Zubereitung

1. Nudeln kochen
   Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
   Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
   Anschließend abgießen, kurz mit