Wenn Ihre Eier einen grünen Ring um das Eigelb haben, bedeutet das Folgendes… Hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen sollten.

und kein zuverlässiges Anzeichen dafür , dass das Ei verdorben ist .

Diese Unterscheidung ist wichtig , weil Menschen die Lebensmittelsicherheit oft allein nach dem Aussehen beurteilen . Ein ungewöhnlich aussehendes Eigelb kann völlig unbedenklich sein , während ein normal aussehendes Ei dennoch unsicher sein kann, wenn es verunreinigt oder falsch gelagert wurde . Die Farbe ist nur ein Aspekt .

Wenn das Ei festes Eiweiß und Eigelb hat , normal riecht und ordnungsgemäß gekocht und gekühlt wurde , ist ein grün-grauer Ring um das Eigelb in der Regel kein Grund , es wegzuwerfen . Er mag zwar auf einem Frühstücksteller weniger appetitlich aussehen , aber der Ring selbst bedeutet nicht , dass