Ich habe dieses Rezept in der Rezeptsammlung meiner Schwiegermutter aus dem Jahr 1965 gefunden und verstehe jetzt, warum sie es jeden Sonntag zubereitet hat.

Garstufe nur anhand der Uhr beurteilen

In einem Rezept wird zwar eine Garzeit angegeben, aber Öfen sind unterschiedlich, und auch die Größe der Hühnerteile variiert.

Die Außenseite mag durchgegart aussehen, während der Kern noch roh ist.

Ein Thermometer ist die sicherste Methode, um festzustellen, wann das Huhn 165°F (74°C) erreicht hat.

Prüfen Sie jedes große Teil einzeln, insbesondere beim Kombinieren verschiedener Zuschnitte.

Fehler 4: Das Huhn die ganze Zeit unbedeckt lassen

Wenn man das Gericht von Anfang bis Ende unbedeckt backt, kann die Soße austrocknen, bevor größere Stücke vollständig durchgegart sind.

Die abgedeckte erste Stufe trägt dazu bei, die Feuchtigkeit