Ich habe dieses Rezept in der Rezeptsammlung meiner Schwiegermutter aus dem Jahr 1965 gefunden und verstehe jetzt, warum sie es jeden Sonntag zubereitet hat.

sehr kalte Glasauflaufform nicht direkt in einen heißen Backofen, wenn die Herstellerangaben vor plötzlichen Temperaturänderungen warnen.

Vermeiden Sie es, das Hähnchen nur teilweise zu garen, bevor Sie es später zubereiten.

Für ein einfaches Hausrezept ist es besser, das Hähnchen in einem Durchgang vollständig durchzugaren, anstatt es nur teilweise zu backen und erst Stunden später fertig zu garen.

Teilweise gegartes Geflügel sollte nicht stehen gelassen werden, während man auf die Fertigstellung der Mahlzeit wartet.

Wenn Sie das Abendessen im Voraus zubereiten möchten, garen Sie das Hähnchen vollständig durch, kühlen Sie es umgehend und wärmen Sie es bei Bedarf sicher wieder auf.