Wenn Ihre Eier einen grünen Ring um das Eigelb haben, bedeutet das Folgendes… Hier erfahren Sie, was Sie darüber wissen sollten.

für schwere Lebensmittelvergiftungen sein können . Bei diesen Gruppen ist sorgfältige Kühlung und gründliches Garen besonders wichtig .

Sollte man ein Ei mit einem grünen Ring wegwerfen ?

In den meisten Fällen nein – nicht allein wegen des Rings . Wenn das Ei vollständig durchgegart , sachgemäß behandelt und gekühlt wurde und keine anderen besorgniserregenden Anzeichen aufweist, ist der graugrüne Rand um das Eigelb in der Regel harmlos.

Entsorgen Sie ein Ei, wenn es unangenehm riecht , eine ungewöhnliche grüne oder irisierende Verfärbung im Eiweiß aufweist oder andere Anzeichen von Verderb zeigt . Entsorgen Sie auch gekochte Eier , die länger als die empfohlene Zeit ungekühlt gelagert wurden . Probieren