der Ring bedeutet, dass das Ei verdorben ist . Dies kann zu unnötiger Lebensmittelverschwendung führen , wenn das Ei ansonsten sicher zubereitet und gelagert wurde .
Angenommen, der Ring beweist, dass das Ei sicher ist . Der umgekehrte Fehler ist ebenfalls möglich: Der Ring selbst ist in der Regel harmlos, kann aber eine Verunreinigung oder unsachgemäße Lagerung nicht ausschließen .
Die Lösung ist einfach . Verwenden Sie eine kontrollierte Garmethode , kühlen Sie die Eier zügig ab und bewahren Sie sie innerhalb der empfohlenen Zeit im Kühlschrank auf . Beurteilen Sie die Lebensmittelsicherheit anschließend anhand der gesamten Handhabungshistorie und nicht nur aufgrund eines einzelnen optischen Hinweises .
Sichere Aufbewahrung:
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