mittelgroße Banane liefert etwa 3 Gramm Ballaststoffe.
Dies reicht zwar nicht aus, um den gesamten täglichen Ballaststoffbedarf zu decken, kann aber einen Beitrag zu der Menge leisten, die Ihr Körper benötigt.
Ballaststoffe erhöhen das Stuhlvolumen und fördern einen regelmäßigen Stuhlgang. Bestimmte Ballaststoffe dienen zudem als Nahrung für die nützlichen Mikroorganismen im Verdauungstrakt.
Bananen enthalten Pektin, eine Art löslicher Ballaststoffe, die die Verdauung und die Stuhlkonsistenz beeinflussen können.
Sie enthalten außerdem resistente Stärke, insbesondere wenn sie weniger reif sind. Resistente Stärke wird im Dünndarm nicht vollständig verdaut und kann von Bakterien im Dickdarm fermentiert werden.
Bei diesem Prozess entstehen kurzkettige Fettsäuren,






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