Wikingertopf wie bei Oma – So cremig und lecker, dass alle einen zweiten Teller wollen!

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Rezept hier:

Zutaten

450 g Hackfleisch, gemischtes

1 kleine Zwiebel(n), geschält und klein gewürfelt

etwas Öl zum Anbraten

1 kl. Dose/n Erbsen mit Karotten

250 ml Fleischbrühe

150 ml Sahne

n. B. Salz und Pfeffer

n. B. Paprikapulver

n. B. Schnittlauch

n. B. Petersilie

evtl. Saucenbinder bei Bedarf

Zubereitung

Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Die Erbsen und Möhren hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe ablöschen. Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Mit Saucenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern abschmecken.